一句话看点

得了阿尔茨海默症的母亲忘记了一切，却记得女儿小时候最爱吃的每一道菜，女儿决定为她复刻整个童年。

剧情简介

经营了一辈子小餐馆的淑芬确诊阿尔茨海默症，记忆从八十岁往回倒退。她开始叫五十岁的女儿“小丫头”，要她别上学了回家吃饭。女儿阿敏是一名失意的米其林餐厅厨师，刚被辞退。她搬回老屋照顾母亲，发现母亲虽然不认得她，却能精准地说出她七岁时爱吃的糖醋肉、十二岁时考试前必点的排骨汤、十八岁失恋时闷头吃掉的一大碗葱油拌面。阿敏决定按照母亲记忆退化的速度，每天复刻一道小时候的菜。第一天是简单的蒸蛋，她失败了八次才做出母亲当年的嫩滑度。随着记忆越来越往后退，菜也越来越难——她甚至要做出一道母亲只在生她前做过一次的“月子姜醋”。阿敏在厨房里一边哭一边剁姜，母亲站在门口说：“丫头别哭，妈在这儿呢。”那天晚上，母亲突然清醒了五分钟，握着她的手说：“我不是忘了你，我是回到了最需要你的时候。”第二天，母亲连筷子都不会用了。阿敏一口一口喂她，喂的是那道失败的蒸蛋。

观影点评

精准打击泪腺，但绝不廉价。厨房是战场，姜醋是武器。阿敏的每一次失败和重来，都是对母亲记忆的考古。食物不是记忆本身，而是通往记忆的钥匙。年度最好哭华语片，没有之一。